方法
①野菜を切る 野菜を自分の好みの食べやすい大きさに切る。 ②煮る 大きめの鍋にだしと1.の野菜、水1Lを入れて、中火で20分ほど煮る。スープのかさが減ってきたら、適宜水を追加する。 ③味付け 野菜がやわらかくなってきたら天然塩で味を調えて火から下ろす。食べる直前にショウガをすりおろして加える。 食用油や砂糖を使わなければ味つけは基本的に自由。 □ルール□ 1.夕食の前に必ず一皿食べる 2.1週間は毎日続ける 3.満腹になるまで食べてよい
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